“超级食物”奇亚籽,真的有那么多功效吗?

提到奇亚籽,重要的人物说这是个有诀窍的,重要的人物说这是特大号商品食品;而是不顾,它在不在原位置的东西学界真的很特殊。

减肥、血糖过低的、降血脂,奇亚籽真有这么苛刻的?各位都能吃吗?

image.png

奇亚籽,英文名Chia Seed,可追踪的墨西哥城美国南方各州和其余的北美洲地面;阿芝台克人人在历史中最重要的食物,作尽食的可食用的历史可以追溯到距今5000yarn 线。

image.png

奇亚籽呈小椭圆红细胞增多症,直径约1 mm。

这种人演出像是一种非常赞许地费心的,非常畏惧症。,尤其在喝水以后的,它会收缩十使加倍,从脂麻到脂麻……饰扣卵。

image.png

为什么几千年前食物唐突地知名了?

自20世纪80年头以后,全世界的科学家都对它举行了探讨。;但终极成的是奥兹大夫,奥普拉的声明大夫。

image.png

在顺序中,奥兹大夫通知听众,这种特大号商品食品富含食品主食。,轻易减肥,取消法令胆甾烯酮;

因此,级数名人开端尝试重行开端,奇亚籽霎时适宜网红,在社会接触网站中,如,它常常出现时由Celebritie消费的安康食品中。。

image.png

食物的热烈,它不变的能卖得一种食物的最适宜的使收到。,但奇亚籽真的有这么神奇吗?

看一眼它的营养拼分–

image.png

image.png

-高食品主食-

奇亚籽有钱人大批的的食品主食,每100g奇亚籽的总食品主食可达。

这人概念是什么?一言蔽之:番薯,人们常说的粗粮,食品主食满足的如次,奇亚籽是甘薯的20倍。

image.png

奇亚籽泡水以后的外貌像裹了发生性关系胶,它尝起来很滑,这种品尝出生于可以解的的食品主食。

从辨别的唱片,奇亚籽中总可以解的性食品主食的满足的在10%-30%暗中。

这些材料能养育厌腻,扶助班长血糖、血脂,使愤怒肠蠢动,对消化系统无益。

image.png

譬如,老鼠试验碰见,喂食4周奇亚籽的似鼠动物与对照组比拟,血浆醋精三酯满足的明显取消法令。[6]

另一项探讨揭晓,每天可食用的7g关于奇亚籽、陆续姗姗来迟两个月,餐后血糖程度明显下来。[7]

脂肪族酸满足的高

奇亚籽有钱人大批的多非饱和脂肪族酸,里面,-3多非饱和脂肪族酸满足的特殊高。

富含ω-3脂肪族酸的食物长期以后被使宣誓有助于缩减脂肪族酸的包入球中量。,像,心脏病;况且,压型熔模中-3多非饱和脂肪族酸级别低,触犯防守心血管病,它也会加深发火。。

普通种子,像,青莲色种子、玉米、小人物,油脂正中鹄的非饱和脂肪族酸都以ω-6脂肪族酸尽。而奇亚籽中,3种脂肪族酸占多非饱和脂肪族酸的75%。,作为一种不在原位置的东西,奇亚籽真是很特殊了。

不外,有独一价钱学说的表达,吃鱼和胡麻籽油附加的ω-3非饱和脂肪族酸,更低劣的更近便的。

恩,这人评价很有针对性。

-蛋白质满足的高-

奇亚籽的蛋白质满足的为,是乳制品厂的使成五倍多;另外,人体所不克不及包入球正中鹄的基本的氨基酸的级别,类似地大豆[8]表明良好的吸取最大限度的

因而,从这角度来说,奇亚籽异样附加的氨基酸的良好创作。

不外,让人们也感觉地在一旁观看这人问题。

把干干的奇亚籽与87%都是水的乳制品厂比蛋白质,威胁将不会收到的。~霉臭和全脂奶粉喻为一下。。

image.png

异样的争论,你可以因乳制品厂正中鹄的钙满足的104mg/100,奇亚籽的钙满足的为631mg/100g,就能说奇亚籽的钙满足的是乳制品厂的6倍吗?

仅有的说,奇亚籽的蛋白质和钙满足的,符合公认准则的。。

高钾低钠

奇亚籽的钾满足的为407mg/100g,钠满足的为16 mg/100,高钾低钠食物,一致的高血压患者。

临床探讨揭晓,每天可食用的大于15g奇亚籽,陆续进食60-168天的主题,舒张压吝啬的下来。[7]

况且,奇亚籽中多酚类材料满足的也很大批的,抗炽烈的最大限度的为;而是说巨蟹座防守和抗巨蟹座,就太难为小小的奇亚籽了。

必要提到的是THA,眼前的科学探讨临时的心不在焉碰见奇亚籽有减肥效验[3];

此外,每100千卡的最大限度的设置近亲500千卡,不克不及说这是一种减肥食品

经过养育厌腻来减肥,听我说。。通常啊,吃饭失去嗅迹为了欲望,是面对的孤立

奇亚籽很小,品尝脆绷无判断力、鉴赏力等的,爱好这种品尝的人,和诸如此类食物混合都上等的吃。。

就像小栗色的常说的那么,不要对食物征税太大压力,治病减肥,食物是一种使成为一体高兴的的食物。。

我爱好用辨别的方法喝酸牛奶制品,这就跑去下单了两盒奇亚籽~

参考资料

[1] Marineli R D S,Moraes E A, Lenquiste S A, et 岛。 Chemical characterization and antioxidant potential of Chilean chia seeds and oil (贤人) 西班牙 L.)【J】 LWT-Food Science and Technology, 2014, 59(2): 1304-1310.

[2] Sargi S C, Silva B C, Santos H M C, et 岛。 Antioxidant capacity and chemical composition in seeds rich in 欧米茄-3 chia, flax, and 紫苏 Ciencia E 技术学 De 食物, 2013, 33(3):541-548.

[3] Nieman D C, Cayea E J, Austin M D, et 岛。 Chia seed does not promote weight loss or alter disease risk factors in overweight adults.[J]. Nutrition Research, 2009, 29(6):414-418.

[4]

[5] 李晓娇,姚玉刚,张连学, 等.奇亚籽化学成分、药理作用与产额形成探讨进展[J].谷粒与油,2018,(5):8-10.

[6] 岛扎 R, COATES W. Ground chia seed and chia oil effects on plasma lipids and fatty acids in the 似鼠动物[J] Nutrition Research, 2005, 25(11): 995-1003.

[7] 泰奥 S L, Lai N M, Vanichkulpitak P, et 岛。 Clinical evidence on dietary supplementation with chia seed (贤人) 西班牙 L.): a systematic review and 元剖析 Nutrition Reviews, 2018, 76(4):219.

[8]荣旭 等,奇亚籽营养拼分剖析与评价,中国1971油脂,2015,40(9):89-93

图片创作:吐布的独创性

slp.jpg

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注